Ferme R. Bourdages et Fils / Vins de Fraises; l'Alexis, le Julia et le François

27 février 2007
Montréal en lumières

Région vedette à Montréal en lumière, la région de la Gaspésie était représentée par la Gaspésie Gourmande et la Ferme Bourdages y était présente. Dégustation et présentation des produits.

30 octobre 2006
La Ferme Bourdages au SIAL de Paris

Du 20 au 28 octobre dernier, le SMMGIM a conduit une mission commerciale au fameux SIAL à Paris et la Ferme Bourdages y était ! Tout d'abord pour consulter les tendances mondiales et créer un réseau de contacts.

Adresse
253, rue du Viaduc
St-Siméon de Bonaventure
Québec G0C 3A0

Téléphone:
(418) 534-2700

Télécopieur
(418) 534-5507

Courriel
contact@fermebourdages.com

Nouveaux venus dans notre gamme de produits, nos alcools sont le résultat de plusieurs années de recherches. Nos alcools sont fabriqués avec la fraise de première qualité équeutée à la main et sélectionnée à partir de différentes variétés retrouvées sur notre ferme. Vous pouvez retrouver ces produits à nos kiosques de vente ou les déguster chez certains restaurateurs de la Gaspésie.

Depuis 7 générations, les Bourdages continuent d'innover.

ALEXIS

Description : boisson de fraises à 17,2% d'alcool aux arômes de chocolat noir, de fruits rouges et de cannelle.

Alexis fait partie de cette lignée de Bourdages agriculteur-pêcheur qui cultivent la même terre ancestrale défriché par leurs ancêtres réfugiés de la déportation des Acadiens. Homme d'envergure, Alexisa su adapter la production de sa ferme aux exigences de la modernité. Comme sourcier, fidèle à sa branche de noisettier, il a contribué à garder bien vivante dans plusieurs régions du Québec notre mémoire de l'eau.

Prix : $22,00 taxes incluses

LE JULIA

Description : boisson de fraises à 11% d'alcool. Vin rosé, semi-sec, au bouquet délicat de petits fruits rouges. Idéal en apéritif.

Julia Paquette, épouse d'Alexis Bourdages est issue d'une lignée d'agriculteurs de la Baie-des-Chaleurs. Femme de coeur, elle accueillait dans son gîte, au mi-temps du siècle dernier, des touristes venus de partout dans le monde et les nourrissaient avec les produits de la terre et de la mer. Femme de courage, elle a su traverser son époque et transmettre à sa famille un patrimoine ancestral fait d'accueil et de générosité.

Prix : $15,50 taxes incluses

LE FRANÇOIS

Description : boisson de fraises à 16% d'alcool. Il est le fruit d'une longue macération se terminant par une fortification à la manière d'un porto.

François-Xavier est le plus vieil ancêtre de la lignée des Bourdages à s'être établi sur la ferme à St-Siméon dans la Baie-des-Chaleurs à la suite de la déportation des Acadiens de 1755. Cela fait maintenant près de 180 ans que ses descendants cultivent la même terre.

Prix : $24,00 taxes incluses

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